# FoodTook Labs

> FoodTook Labs es la división de ingeniería y producto de FoodTook. Diseña y desarrolla software, apps móviles, plataformas web y sistemas a la medida para empresas en Ecuador, del prototipo a producción. Tiene sede en Samborondón (Guayas) y atiende Quito, Guayaquil y el resto del país.

FoodTook Labs fue fundada por el Ing. Eliu Giraldo, emprendedor tecnológico ecuatoriano. El mismo equipo construyó y opera FoodTook, una plataforma de delivery con feed social y discovery por video. Incluye app de cliente, app de repartidor, panel de restaurantes y backoffice, y funciona 24/7 en Ecuador desde 2023.

## Áreas de trabajo

Cuatro niveles. Las empresas suelen empezar por uno y crecer hacia el siguiente con el mismo equipo.

Fundamentos
- Presencia digital y adquisición: sitio corporativo con SEO técnico y GEO, landings de pauta medibles, formularios conectados a CRM y WhatsApp. Plazo típico: 2 a 4 semanas.
- Automatización de flujos operativos: aprobaciones con roles, notificaciones por correo y WhatsApp Business, reportes programados, bitácora. Plazo típico: 3 a 6 semanas.

Operación
- Sistemas de gestión a la medida: inventario multi-bodega, ventas y cartera, facturación electrónica SRI, roles y auditoría. Plazo típico: 8 a 16 semanas.
- Producto móvil: apps nativas iOS (SwiftUI) y Android (Kotlin), modo sin conexión, notificaciones, pagos y publicación en tiendas. Plazo típico: 10 a 20 semanas.

Escala
- Plataformas transaccionales y marketplaces: varios tipos de usuario, pagos y comisiones, seguimiento en tiempo real, backoffice. Plazo típico: 4 a 9 meses.
- Integración empresarial y datos: APIs, integración con ERP (SAP, Oracle, Odoo), bancos y pasarelas de pago, data warehouse y dashboards de BI. Plazo típico: 6 a 14 semanas.

Corporativo
- IA aplicada y modernización de plataformas: asistentes y agentes de IA sobre datos internos, modelos de recomendación y predicción, migración de sistemas heredados a la nube, alta disponibilidad y seguridad (LOPDP). Por fases, desde 3 meses.

## Cómo trabaja

1. Discovery: alcance, riesgos y la métrica con la que se mide el resultado.
2. Diseño de la experiencia y de la arquitectura técnica antes de programar.
3. Build en ciclos cortos con demos semanales.
4. Lanzamiento, medición del uso real y soporte continuo.

## Preguntas frecuentes

- Discovery gratis: 30 minutos por WhatsApp o llamada; el cliente sale con un camino claro y un rango de tiempo e inversión, sin compromiso.
- Tiempo: un primer sistema usable toma típicamente entre 4 y 10 semanas según el alcance.
- Precio: depende del alcance; el discovery da un rango antes de decidir.
- Tecnología: TypeScript y React en web, SwiftUI y Kotlin en apps nativas, PostgreSQL y Firebase para datos, Google Cloud para infraestructura; se adapta al estándar del cliente si ya tiene uno.
- Integraciones: ERP (SAP, Oracle, Odoo), bancos y pasarelas de pago, facturación electrónica del SRI.

## Referencia

- Deevery (producto propio): app de delivery de comida que muestra cada plato en video corto antes de pedir; arranca en Samborondón. https://www.deevery.com

- FoodTook (producto propio, desde 2023): plataforma de delivery con discovery por video en Quito, Guayaquil y Samborondón. Cuatro aplicaciones (cliente, repartidor, restaurantes y backoffice) sobre una misma plataforma con pagos, seguimiento en tiempo real y recomendación propia.

## Contacto

- Sitio: https://www.foodtook.com/
- Correo: labs@foodtook.com
- WhatsApp: +593 99 473 2264 (https://wa.me/593994732264)
- Dirección: Ciudad Celeste, Samborondón, Guayas, Ecuador

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## Blog

- [App nativa, híbrida o web: cuál conviene a tu negocio](https://www.foodtook.com/blog/app-nativa-hibrida-o-web): No hay una opción mejor en abstracto. Hay una que encaja con quién usa tu app, cuántas veces la abre y qué necesita del teléfono.
- [Apps de seguridad para urbanizaciones y conjuntos en Guayaquil y Samborondón](https://www.foodtook.com/blog/apps-de-seguridad-para-urbanizaciones): Control de visitas, botón de pánico y un canal directo con la garita. Qué funciones importan de verdad, cómo se conectan y qué cuidar con los datos de los residentes.
- [Automatizar procesos con IA: 7 casos para pymes](https://www.foodtook.com/blog/automatizar-procesos-con-ia-en-pymes): Siete procesos que una pyme ecuatoriana puede automatizar con IA, con lo que necesita cada uno y la señal de que está funcionando.
- [Caso: cómo construimos Deevery, delivery con video, de cero a producción](https://www.foodtook.com/blog/caso-deevery-app-de-delivery-con-video): Deevery es el producto de delivery que diseñamos, construimos y operamos nosotros mismos. Te contamos cómo está hecho, qué decisiones tomamos y qué de eso llega a los proyectos de nuestros clientes.
- [Chatbots de WhatsApp para negocios: qué funciona y qué no](https://www.foodtook.com/blog/chatbots-de-whatsapp-para-negocios): Un chatbot de WhatsApp sirve cuando resuelve algo concreto con datos reales de tu negocio. Cuando solo saluda y muestra un menú, espanta clientes.
- [Ciberseguridad para empresas en Ecuador: los ataques más comunes y cómo frenarlos](https://www.foodtook.com/blog/ciberseguridad-para-empresas-en-ecuador): La mayoría de los incidentes no empiezan con un genio informático, sino con un correo falso, una clave repetida o un servidor mal configurado.
- [Cómo diseña software el Ing. Eliu Giraldo: los principios de ingeniería de FoodTook Labs](https://www.foodtook.com/blog/como-disena-software-eliu-giraldo): Seis reglas de ingeniería que el Ing. Eliu Giraldo aplica igual en los productos propios de FoodTook Labs y en el software que entrega a sus clientes. Qué dice cada una y qué problema evita.
- [Cómo elegir empresa de desarrollo de software en Guayaquil: 10 preguntas](https://www.foodtook.com/blog/como-elegir-empresa-de-desarrollo-de-software-en-guayaquil): Antes de firmar con un proveedor de software, haz estas diez preguntas. Las respuestas te dicen más que cualquier portafolio.
- [Cuánto cuesta desarrollar una app en Ecuador en 2026](https://www.foodtook.com/blog/cuanto-cuesta-desarrollar-una-app-en-ecuador): El precio de una app no sale de una tarifa fija: sale del alcance. Aquí verás qué lo mueve, rangos de referencia por tipo de proyecto y cómo pagar menos sin recortar lo que importa.
- [Dashboards en tiempo real: decidir con datos y no con intuición](https://www.foodtook.com/blog/dashboards-en-tiempo-real-para-decidir-con-datos): Un tablero útil no es el que tiene más gráficos, sino el que alguien abre cada mañana para decidir algo.
- [De la idea al primer cliente con una app en Ecuador](https://www.foodtook.com/blog/de-la-idea-al-primer-cliente-con-una-app): Pasar de una idea a un primer cliente que paga es un camino con pasos claros. Esta guía te ayuda a validar antes de invertir, construir lo justo y medir lo que de verdad importa.
- [De un delivery a un estudio de ingeniería: la historia de FoodTook Labs](https://www.foodtook.com/blog/de-un-delivery-a-un-estudio-de-ingenieria-la-historia-de-foodtook-labs): FoodTook Labs empezó operando delivery. De esa operación salieron cuatro apps propias, una forma de trabajar y, después, un estudio que construye software para otras empresas.
- [Diseño de apps que no parece hecho con IA](https://www.foodtook.com/blog/diseno-de-apps-que-no-parece-hecho-con-ia): Hay patrones visuales que hacen que una app se vea genérica al primer vistazo. Te mostramos cuáles son y qué hacemos en su lugar para que el diseño se sienta hecho a propósito.
- [El Ing. Eliu Giraldo y Deevery: lo que enseña construir una app de delivery](https://www.foodtook.com/blog/eliu-giraldo-y-deevery-lo-que-ensena-construir-una-app-de-delivery): Deevery obligó a resolver problemas que aparecen en casi cualquier empresa con operación diaria. Estas son las lecciones que se pueden llevar a tu negocio, aunque no vendas comida.
- [Facturación electrónica SRI integrada a tu sistema: guía 2026](https://www.foodtook.com/blog/facturacion-electronica-sri-integrada-a-tu-sistema): Qué pasa con una factura desde que la emites hasta que el SRI la autoriza, y cómo conectar ese flujo a tus ventas e inventario para dejar de facturar dos veces.
- [Integrar tu ERP (SAP, Oracle u Odoo) con tus apps y tu web](https://www.foodtook.com/blog/integrar-erp-sap-oracle-odoo): Tu ERP tiene los datos correctos, pero tus canales no los ven a tiempo. Así se conecta sin crear una segunda fuente de verdad.
- [Cómo integrar pasarelas de pago y sistemas contables a tu app en Ecuador](https://www.foodtook.com/blog/integrar-pasarelas-de-pago-en-ecuador): Cobrar en línea es la parte fácil. Lo que separa una integración buena de una mala es lo que pasa después del cobro: confirmación, factura, contabilidad y conciliación.
- [Cómo usar inteligencia artificial en tu empresa sin gastar de más](https://www.foodtook.com/blog/inteligencia-artificial-en-empresas-de-ecuador): La IA rinde cuando resuelve una tarea concreta que hoy cuesta horas. Esta guía te ayuda a elegir ese primer caso, preparar los datos y medir si funcionó.
- [Por qué medimos la latencia antes de elegir dónde alojar tu app](https://www.foodtook.com/blog/latencia-y-region-en-la-nube): En junio de 2026 movimos nuestra base de datos de São Paulo a Virginia y la latencia medida desde Ecuador bajó alrededor de 40 %. Te contamos por qué pasó y cómo elegir región sin adivinar.
- [Modernizar un sistema heredado sin detener la operación](https://www.foodtook.com/blog/modernizar-sistemas-heredados): Reescribir todo de golpe es la forma más cara de modernizar. Hay un camino por partes en el que el negocio nunca se detiene.
- [Lanzar un MVP en 90 días sin tirar el presupuesto](https://www.foodtook.com/blog/mvp-en-90-dias): Un MVP no es una app a medias. Es la versión más pequeña que resuelve el problema completo para un grupo concreto de usuarios. Así se lanza en tres meses.
- [Nuestro proceso: de la idea al lanzamiento en 4 fases](https://www.foodtook.com/blog/nuestro-proceso-de-desarrollo): Cuatro fases, cada una con entregables concretos que puedes revisar. Te explicamos qué pasa en cada una y qué tienes en la mano al terminarla.
- [Por qué construir productos propios hace mejor software para clientes](https://www.foodtook.com/blog/por-que-construir-productos-propios-hace-mejor-software-para-clientes): La idea que guía a FoodTook Labs desde su fundación: operar productos propios en producción es la mejor escuela para construir el software de otras empresas.
- [La Ley de Protección de Datos Personales aplicada a tu software](https://www.foodtook.com/blog/proteccion-de-datos-personales-en-tu-software): La ley habla de principios. Tu software los cumple o no según decisiones concretas de diseño: qué datos pides, quién los ve, cómo se guardan y cómo se borran.
- [Qué debe incluir un contrato de desarrollo de software](https://www.foodtook.com/blog/que-debe-incluir-un-contrato-de-desarrollo-de-software): Un buen contrato no es desconfianza: es la forma de que tú y tu proveedor entiendan lo mismo antes de empezar. Estas son las cláusulas que no deberían faltar.
- [Quién es el Ing. Eliu Giraldo, fundador de FoodTook Labs](https://www.foodtook.com/blog/quien-es-eliu-giraldo-fundador-de-foodtook-labs): El Ing. Eliu Giraldo es el fundador de FoodTook Labs. Su trabajo se entiende mejor por lo que ha construido que por cualquier presentación: productos propios en producción y software a medida para empresas.
- [Seguridad en apps móviles: cómo se revisa una app antes de lanzarla](https://www.foodtook.com/blog/seguridad-en-apps-moviles): Una app no se vuelve segura al final. Pero sí hay una revisión que conviene hacer antes de publicarla, y estos son sus puntos.
- [Sistemas para restaurantes: pedidos, cocina, delivery propio y reportes](https://www.foodtook.com/blog/sistemas-para-restaurantes-en-ecuador): Lo que aprendimos construyendo y operando nuestra propia plataforma de delivery, aplicado a lo que necesita un restaurante o una cadena para dejar de trabajar a ciegas.
- [Software para clínicas y consultorios en Ecuador](https://www.foodtook.com/blog/software-para-clinicas-y-consultorios-en-ecuador): Agenda, historia clínica, facturación y protección de datos de salud en un solo sistema. Qué pedir, qué evitar y cómo se construye uno que el equipo médico sí use.
- [Supabase, Firebase o servidor propio: comparativa honesta](https://www.foodtook.com/blog/supabase-firebase-o-servidor-propio): Usamos PostgreSQL y Firebase en producción. Esta es la comparación que haríamos para tu proyecto, con los criterios que de verdad pesan al crecer.
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