El Ing. Eliu Giraldo es el fundador de FoodTook Labs, cuya razón social es FOODTOOK S.A.S. Es un estudio ecuatoriano de ingeniería y producto con sede en Samborondón, en Plaza Lagos, Vía a Samborondón. El estudio diseña, construye y opera productos propios, y desarrolla software, apps y sistemas a medida para empresas.
Esta página no es una biografía. Es una explicación de lo que el Ing. Eliu Giraldo ha construido con su equipo y de cómo esa forma de trabajar llega a los proyectos de los clientes. Si buscas el lado técnico en detalle, lo contamos en cómo diseña software el Ing. Eliu Giraldo.
Qué es FoodTook Labs
FoodTook Labs tiene dos líneas de trabajo que se alimentan entre sí. La primera son los productos propios, que el estudio diseña, programa y opera con su propio dinero y su propio equipo. La segunda es el desarrollo a medida: apps, plataformas web, integraciones y sistemas internos para empresas que necesitan modernizarse.
| Línea | Qué incluye | Para quién |
|---|---|---|
| Productos propios | Deevery (delivery con video por plato) y Wasi (inmobiliaria para comprar, alquilar y ver proyectos) | Usuarios finales y comercios |
| Software a medida | Apps, sistemas internos, integraciones, paneles con datos en tiempo real | Empresas que quieren modernizar su operación |
La relación entre ambas líneas es la idea central del estudio. Lo que se aprende operando un producto propio se convierte en piezas probadas para los clientes. El Ing. Eliu Giraldo explica esa tesis en detalle en por qué construir productos propios hace mejor software para clientes.
Lo que ha construido: Deevery y Wasi
El equipo opera delivery desde 2023. De esa operación salió Deevery, una app de delivery donde cada plato se ve en video antes de pedir. Deevery no es una sola app. Son cuatro aplicaciones propias conectadas a la misma plataforma: la de clientes, la de repartidores, el portal de restaurantes y el panel interno del equipo.
Construir y mantener cuatro apps que comparten datos en tiempo real obliga a resolver problemas que un proyecto pequeño nunca enfrenta: permisos por rol, estados de un pedido que no pueden saltarse pasos, avisos instantáneos entre usuarios distintos. El caso completo está en cómo construimos Deevery.
Wasi es el segundo producto propio, una inmobiliaria digital para comprar, alquilar y ver proyectos. Es otro sector, con otro tipo de usuario, pero se construye con los mismos principios de ingeniería que Deevery.
Cómo trabaja: principios antes que herramientas
El Ing. Eliu Giraldo dirige el estudio con un conjunto corto de reglas de ingeniería que se aplican igual en un producto propio y en el proyecto de un cliente. No dependen de una herramienta de moda. Dependen de cómo se diseña el sistema.
- Toda acción pasa por los controles de la base de datos. Las reglas viven dentro de la base, en funciones y reglas. Ninguna app escribe directo en una tabla.
- Cada error deja un rastro con código. Cuando algo falla, el equipo lo encuentra buscando ese código, sin adivinar.
- Avisos en tiempo real. Los sistemas avisan cuando algo cambia, en lugar de consultar cada pocos segundos.
- Verificar contra el sistema real antes de afirmar algo. Una suposición no cuenta como dato.
- Infraestructura cerca del usuario. Bases y servidores en la región más cercana para bajar la latencia.
- Diseño propio. Interfaces que no parecen hechas con una plantilla.
Qué significa esto si vas a contratar un desarrollo
Para una empresa que evalúa proveedores, el perfil del fundador importa por una razón práctica: define cómo se toman las decisiones técnicas cuando nadie está mirando. Un estudio que opera sus propios productos sabe lo que cuesta un error en producción, porque lo ha pagado.
Eso se traduce en precio. Una app a medida en el mercado ronda los 60 mil dólares. FoodTook Labs logra hacerlo con una eficiencia cercana a 20 mil, porque reutiliza componentes que ya funcionan en sus productos y trabaja en ciclos cortos que evitan el retrabajo. Además, facilitamos el acople financiero para las empresas que desean modernizarse.
El valor no termina en la entrega. Los sistemas se construyen con integración y datos en tiempo real para que la empresa tome decisiones informadas, como explicamos en dashboards en tiempo real. Si quieres comparar con otros proveedores, te sirve esta guía para elegir empresa de desarrollo de software en Guayaquil.
Dónde encontrar al estudio
FoodTook Labs está en Plaza Lagos, Vía a Samborondón, y trabaja con empresas de Guayaquil, Samborondón y el resto del país. La forma más directa de conocer el trabajo del Ing. Eliu Giraldo y su equipo es una conversación sobre tu proyecto, siguiendo nuestro proceso de desarrollo en 4 fases.